バニラアイスの上に苺ソースと生クリーム、果肉入りストロベリージャムを重ねました。
越冬して甘味が増したごぼうをオリーブオイルで炒めてピザにのせました。 百鬼ドレッシングで和えた水菜の食感もお楽しみください。
2.5時間かけて低温でじっくりと焼き上げました。 ベルガモットの香り高いアールグレイを使用したチーズケーキです。
ブリオッシュを入れて焼き上げました。 生クリームと一緒にお召し上がりください。
十勝産小豆でつくりました。
※写真はおしるこです。
パルメザンチーズをかけてアツアツに焼き上げたチーズスフレです。
裏表、間にもたっぷりバターを塗って６等分。メープルシロップをかけてお召し上がりください。
生地から自社でつくっています。定番のミックスピザに加え、マルゲリータ、クアトロ・フロマージュ、サラダピザ、コーンピザがございます。
※写真はミックスピザです。
白花豆、大豆、小豆、金時豆、黒豆、枝豆。豆いっぱいの十勝強飯。
干し貝柱としめじを使い、 醤油と一緒に貝柱の戻し汁で炊き込んだほたて強飯。
副菜、漬け物、味噌汁を添えています。
※写真は十勝強飯定食です。
※副菜、漬物、味噌汁は季節によって変わります。
北海道・帯広の洋食文化を築いた「レストラン・ホーム」のご主人・井出智宏さん直伝。
2週間じっくり煮込んだ味をお楽しみください。
味がよく染み込むように手で裂いた牛舌をオリジナルデミグラスソースで煮込んだタンシチュウと士幌牛をつかったビーフシチュウ。
いずれもライス付きで提供いたします。
※写真はタンシチュウです。