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この度は、「カステラ（8切入）」におきまして、多大なご迷惑をおかけいたしました事、深くお詫び申し上げます。
今回の件につきまして、以下の通り、事故原因と、今後の取り組みについて、ご報告申し上げます。

当該期間（下記「自主回収に関するお詫びとお知らせ【2025.06.16掲載】」参照）の弊社カステラにおいて、製品の個体差により、鮮度保持剤サイズ選定の基準とする水分活性値（AW）、製品重量、ともに想定を超える数値のものが一部あり、カビが発生いたしました。

「カステラ（8切入）」につきましては、製品の品質の一層の安定と共に、包装形態、包装材料の材質、鮮度保持剤の種類・サイズ選定・位置について、繰り返しの検証の上、再発売できるよう進めてまいります。
また、「カステラ（1切入）」につきましては、安全性が確認されておりますので、7月1日より販売を再開いたします。

この度は、ご迷惑をおかけしておりますこと、心よりお詫び申し上げます。今回のことを厳粛に受け止め、今後も品質の向上に取り組んでまいります。

自主回収に関するお詫びとお知らせ【2025.06.16掲載】

この度、弊社商品「カステラ（8切入）」におきまして、商品の一部にカビが発生していることが判明いたしました。これまでに健康被害のお申し出はございませんが、万全を期すために当該商品を自主回収させていただきます。原因は調査中でございますが、商品の包装不良などが考えられます。
お客様には多大なるご迷惑をおかけいたしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
今後、再発防止に努める所存でございますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

記

【商品回収に関するお願い】
お客様のお手元に回収対象商品がございましたら、お召し上がりにならず、誠にお手数ではございますが六花亭店舗にお持ちいただくか、下記送付先に料金着払いでご送付ください。お品代を返金させていただきます。なお、送付にあたりましてはお客様の郵便番号、住所、お名前、お電話番号をお書き添えくださいますよう、お願い申し上げます。

＜送付先＞
〒080-2496
北海道帯広市西24条北1丁目3-19
株式会社六花亭 お客様相談室

【お問い合わせ先】
フリーダイヤル 0120-12-6666
受付時間 9：00～18：00（無休）

※ご連絡いただきましたお客様の情報は、本件の目的のみに使用し、その他の目的には一切使用いたしません。